Description :
Ouverte à la visite depuis quelques années seulement, la plus ancienne usine de savon de Marseille encore en activité a été labellisée EPV (Entreprise du patrimoine vivant). Implantée en plein cœur de Marseille depuis 1856, La Savonnerie FER A CHEVAL fait partie intégrante du patrimoine marseillais. A l’époque, fleuron de l'industrie régionale, il ne reste plus que quatre savonneries traditionnelles, dont la savonnerie FER A CHEVAL.
Description :
Fer à Cheval, la plus ancienne savonnerie de Marseille fondée en 1856, ouvre ses ateliers et fait découvrir les coulisses de la fabrication en chaudron du savon de Marseille traditionnel.
Description Longue :
La convivialité et l’apprentissage seront les maître-mot au Fer à Cheval à l’occasion des **Journées Européennes du Patrimoine** placées cette année sous le signe de « L’Art du Partage ». Le rendez-vous est donné dans la cour de la plus ancienne savonnerie marseillaise pour un weekend festif et familial les **15 et 16 septembre 2018, de 10h à 16h.**
De toujours le véritable savon de Marseille a su se démarquer par son histoire et ses vertus légendaires. Mais pour perpétuer la tradition ancestrale, c’est aux générations futures qu’il faut les raconter. Alors, durant ce weekend portes ouvertes les plus jeunes comme les plus âgés sont conviés à la fête.
**Le secret de la recette et des astuces seront dévoilées lors des animations proposées par la savonnerie tout au long des deux journées**. Tout sera mis en oeuvre, pour sensibiliser et donner envie à tous, de s’approprier l’histoire du savon de Marseille et ses milles et une vertus.
**Divers jeux, comme « la planche de savon », « le jeu du fer à cheval » ainsi que des terrains de boules en partenariat avec La Boule Bleue seront au programme.** Le tout encadré par des passionnés.
Ces derniers ouvriront les portes, comme chaque année, aux pièces les plus intimes de la savonnerie. Celles qui dévoilent, de **vieux chaudrons** bouillant de traditions et de secrets de cuisson. **Au Fer à Cheval, ce savoir-faire ancestral reste inchangé depuis 1856.** L’unique méthode de saponification du savon y est enseignée par des maitres savonniers, selon la véritable méthode « Marseillaise ». Ce procédé de fabrication unique nécessite jusqu’à 10 jours pour obtenir le fameux savon de Marseille. Une fois les ingrédients amoureusement transformés, direction l’atelier de moulage où le mythique cube de savon de Marseille prend enfin forme.
[Source: Ministère de la Culture](http://journeesdupatrimoine.fr/)
Conditions :
Entrée gratuite et sans réservation les 15 et 16/09/18, de 10h à 16h (début de la dernière visite). Parking gratuit à l’intérieur de l'usine, foodtrucks et animations prévus sur place. A 5 min de l’A7 sortie 35. Bus 31 ou 33, arrêt Saint Marthe La Bougie.
Conditions Tags :
Gratuit
