gérer et promouvoir en collaboration avec la Ville des Saintes-Maries de la Mer le développement d'activités sociales, en matière d'accueil, des personnes âgées par la création ; l'acquisition ou la prise en gestion d'établissements plus ou moins médicalisés selon qu'ils ont pour vocation d'accueillir des personnes âgées autonomes, en perte d'autonomie ou dépendantes ; ces activités peuvent être conventionnées et donnent lieu à un suivi des autorités publiques de tutelle
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