promouvoir, à travers une présentation générale et pédagogique de la culture juive dans ses différentes composantes et principalement toute activité artisanale liée au symbolisme judaïca, et nécessairement à certains produits et services dérivés ; proposer à tout public des ateliers d'écriture et de calligraphie, essentiellement auprès de la jeunesse et des seniors, à titre individuel ou institutionnel ; élargir, de ce fait, les champs d'investigation permettant l'élaboration d'un programme de loisir et d'activité socioculturelle diversifié
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