créer, gérer des centres d'insertion socioprofessionnelle œuvrant pour la promotion sociale sur les bassins de vie et d'emploi des régions sud paca et occitanie par le déploiement de son offre globale de services ; former tous publics, jeunes et adultes, demandeurs d'emploi, pas ou peu qualifiés, en difficulté d'insertion, salariés d'entreprises ou de collectivités, bénéficiaires des minima sociaux, primo-arrivants, personnes en situation de handicap, en situation de détention, notamment par la voie de l'apprentissage ; accompagner tout demandeur d'emploi par des actions de retour à l'emploi : bilan de compétences, construction de projet professionnel, et placement en emploi ; réaliser toutes démarches d'accompagnement social global par l'accès aux droits, aux soins et de levée des freins périphériques pour la remobilisation vers le projet professionnel ; gérer des logements de type résidence sociale, centre d'accueil et d'orientation, hébergement de stagiaires ; réaliser des activités économiques de restauration, d'entretien des jardins espaces verts, de bâtiment gros et second œuvre, visant l'insertion socioprofessionnelle des personnes par l'activité économique en tant qu'entreprise d'insertion ou dans le cadre de chantiers d'insertion ; créer toute nouvelle activité nécessaire aux domaines précités ;